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Maronenpralinen mit Schokoglasur

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Maronenpralinen mit Schokoglasur

Dieses Rezept ist ein Triumph gegen meine eigene Mutter! Sie war nämlich der Ansicht, dass ihr Familienrezept nicht paleo nachzumachen wäre. Sorry Mom, aber ich muss dich leider eines Besseren belehren. Softe Pralinen aus Maronenpürée und zartherbem knackigen Schokoüberzug geht eben doch ohne Zuckerzusatz! 😉

Paleo AIP “Chocolate” Fudge Brownie

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Paleo AIP

Machst du gerade Paleo AIP und hast so richtig Bock auf was Schokoladiges? Am besten auch noch in Form eines saftigen Stück Kuchens? Kein Problem! Dieser reichhaltig malzige Paleo AIP Brownie ist dank Carob schön süß, schokoladig und dabei 100% Paleo AIP. 

Paleo Baguette (Glutenfrei)

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Paleo Baguette (Glutenfrei)

Krosse Kruste, fluffiges Innenleben und lecker zu herzhaften, sowie süßen Belägen. Wer liebt diese französische Köstlichkeit nicht?! Muss man Brot aufgeben, wenn man sich nach paleo ernährt? Nein! Dieses Paleo Baguette ist 100% glutenfrei und kommt ganz ohne Getreide aus! 

Mediterrane glutenfreie Quiche (Paleo/Primal/Vegan)

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glutenfreie Quiche

Der Sommer neigt sich langsam dem Ende zu und da lohnt es sich nochmal mit mediterranem Gemüse die letzten heißen Tage und Sonnenstrahlen zu genießen. In dieser glutenfreien Quiche vereinen sich süße Kirschtomaten, rauchige Paprikastreifen und aromatische Kräuter zu einem  wunderbaren Gericht, dass sich hervorragen zum Frühstück, Mittagessen oder Mitnehmen ins Büro eignet.

Israelische Fleischbällchen mit Sesam-Sauce

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Israelische Fleischbällchen mit Sesam-Sauce

BBQ – also Grillen – ist DER israelische Nationalsport und wer schon mal in Tel Aviv zu Besuch war, dem werden sicherlich die vielen Straßengrills und “Guerilla”-Griller im Freien aufgefallen sein. Diese lebensfrohe Stadt am Mittelmeer durchzieht ein konstanter Duft nach gegrilltem Fleisch, der einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt.  Aus Liebe zu diesem Land ist nachfolgender Blogpost und das Rezept für israelische Fleischbällchen entstanden.

Erdbeer-Rhabarber-Vanille Crisp (Paleo/Vegan)

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Erdbeer-Rhabarber-Vanille Crisp (Paleo/Vegan)

Wenn das Sommerwetter nicht mitspielt, muss man wenigstens für Stimmung auf dem Dessertteller sorgen! Süße Erdbeeren und säuerlich-erfrischender Rhabarber gehören zu DEN kulinarischen Frühsommer-Klassikern. Gemeinsam mit einer knusprig vanilligen Nusskruste aus Pecannüssen und Mandeln sorgt dieser sommerliche Auflauf für Sonnenschein auf den Tisch.

DIY Rooibos Rose Toner (Gesichtswasser)

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DIY Rooibos Rose Toner (Gesichtswasser)

Dieses Rezept für selbstgemachtes Gesichtswasser möchte ich euch nicht vorenthalten, denn es ist eine wahre Feuchtigkeitsbombe! Es ist nun schon das zweite Mal, dass ich es zusammen gemischt habe und bin immer noch extrem angetan von der pflegenden und harmonisierenden Wirkung. Dieses DIY Gesichtwasser ist übrigens blitzschnell zubereitet und die Kosten sind wirklich überschaubar.

Glutenfreier Schokokuchen (Paleo/Keto)

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Glutenfreier Schokokuchen (Paleo/Keto)

Wenn das Leben scheiße ist, back dir einen leckeren Schokokuchen! Löst zwar keine Probleme, fühlt sich aber wie eine Umarmung von innen an. 😀 Diese Kreation ist ein Mittelding aus Chocolate Fudge und Brownie: Sehr saftig, extrem schokoladig – aber trotzdem noch locker genug in der Konsistenz. Dank dem Einsatz von gemahlenen Mandeln kommt dieser Schokokuchen komplett ohne Mehl aus und kann auch noch ketogen gestaltet werden.

Japanische Lachs Misosuppe (Keto / Paleo)

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Zugegeben Misopaste ist keine “zugelassene” Paleo-Zutat, allerdings sprechen einige Gründe dafür, warum es okay ist Miso ab und zu als Würzmittel zu verwenden. Für mich persönlich ist Misosuppe eine Beilage, die ich mir sehr gerne hin und wieder beim Japaner gönne und auch mal zuhause koche. In diesem Post geht es um eine aufgemotzte, proteinreiche Version des japanischen Klassikers.

Review: Emfit QS Schlaftracker (Teil 2)

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Courtesy of Emfit

Ich weiß, ihr habt lange darauf gewartet, aber hier ist nun der Erfahrungsbericht zum Emfit QS Schlaftracker! Neben Basics – wie z.B. der Inbetriebnahme und das Set-up – gehe ich mit euch auch anhand eines Trainingsbeispiels die Schlafanalyse durch und werde mich den wichtigsten FAQs widmen. Viel Spaß beim Lesen! HIER GEHT ES ZUM 1. TEIL DER REVIEW (PRODUKTBESCHREIBUNG) 

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