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Wenn das Leben scheiße ist, back dir einen leckeren Schokokuchen! Löst zwar keine Probleme, fühlt sich aber wie eine Umarmung von innen an. :-D Diese Kreation ist ein Mittelding aus Chocolate Fudge und Brownie: Sehr saftig, extrem schokoladig -...
Zugegeben Misopaste ist keine "zugelassene" Paleo-Zutat, allerdings sprechen einige Gründe dafür, warum es okay ist Miso ab und zu als Würzmittel zu verwenden. Für mich persönlich ist Misosuppe eine Beilage, die ich mir sehr gerne hin und wieder beim Japaner...
Im Sommer 2015 erwischte es mich - ich stolperte über das Buch "The Bulletproof Diet" von Dave Asprey und - nachdem ich mich bereits Anfang des Jahres mit dem alten Atkins-Konzept, sowie dem industrieunabhängigen Bestseller The Big Fat Surprise  von Nina...
Happy New Year, everybody!!!! Wir haben es fast geschafft, das alte Jahr ist so gut wie vorbei und ein neuer Start steht uns kurz bevor. Ich weiß nicht wie es euch geht, aber ich finde, dass kann ruhig begossen...
Lust auf Weihnachtsbäckerei, allerdings nicht auf die altbekannten Zimtsterne, Lebkuchen oder Vanillekipferl auf dem Keksteller? Am besten auch noch glutenfrei, vegan, paleo und/oder low carb? Alles kein Problem! In diesem Rezeptpost stelle ich euch saftige Scones übergossen mit einer zimtigen Sauce...
Wer kennt ihn nicht, den beliebten Kantinenklassiker von IKEA - Köttbullar! Ich habe mich mal an die gesunde Version herangewagt und dem Ganzen mit einer samtigen, strahlend gelben Kübissauce noch das gewisse Etwas gegeben.  Diese schwedischen Hackbällchen (mit nur...
Ich melde mich nach einer etwas längeren Pause wieder mit einem Comfort Food zurück, dass sowohl Paleoisten, Veganer als auch Low Carb Anhängern zu tiefst happy machen wird: knusprige Pommes aus Pastinaken und passend dazu ein würzig-cremiger Knoblauch Dip....
Okay, jetzt mal Hand aufs Herz: Was fällt einem am schwersten aufzugeben, wenn man zu Paleo (AIP) wechselt oder sich anfängt vegan zu ernähren? Für mich war es dem heißgeliebten Coffee to Go aus dem Lieblingscafé ums Eck Lebewohl zu...
Kürbis ist König im Herbst! Suppen-, Eintopf- und Beilagenrezepte gibt es zu Hauf. Aber habt ihr schonmal Butternut-Kürbis in einem Smoothie probiert? Vergesst den klebrige Pumpkin Pampe von Starbucks - here comes the real deal! Dieser cremige Shake vereint...
Vermisst ihr eine schöne heiße Schale Milchreis, wenn es draußen eklig und kalt ist? Dann geht's euch genauso wie mir. Mit diesem Rezept schlagt ihr auch gleich vier Fliegen mit einer Klappe: es ist low carb, vegan, paleo und dazu...
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