"Trink dich geistig fit und schlau!" dachte sich Christofer Volke, der kluge Kopf hinter der innovativen"Gehirn-Limo" namens Neuronade. Was es mit diesem neuartigen "Bio Hacking"-Getränk wirklich auf sich hat und ob es hält, was es verspricht, erfahrt ihr hier in meinem...
Was ist das Typischste an der Bulletproof Diät? Richtig, der berühmt berüchtigte Bulletproof Coffee! Was aber, wenn man gar keinen Kaffee mag oder aus gesundheitlichen Gründen auf diesen Verzichten muss? Kein Problem, mit diesem heißen Vanillegetränk könnt ihr dieselben...
Ich melde mich aus der Sommerpause mit einer weiteren kühlen Nascherei à la bulletproof zurück! Dieses Mal habe ich auch an meine veganen Leser gedacht und eine entsprechende Rezeptvariation angeboten. Ich hoffe, dass ihr mit dieser zuckerfreien, italienischen Köstlichkeit...
Bin ich jetzt auch schon auf den "Bulletproof Bandwagon" aufgesprungen? Ich wünschte, ich könnte diese Frage mit einem klaren "Nein!" beantworten - das wäre allerdings nur die halbe Wahrheit. Zugegeben, wer sich auch nur ein bisschen in der Paleo...
Neben Eis essen gehört Grillen im Freien zu meinen liebsten Freizeitbeschäftigungen im Sommer! Ich kann mir jedoch gut vorstellen, dass alle, die aktuell auf dem Autoimmune Protocole sind, eine echt harte Zeit durchmachen. Neben dem Gros an Gewürzen, sind nämlich...
Habt ihr die Hitzewelle gut überstanden? Bei uns hielt sich das Quecksilber gut drei Tage lang bei 40°C auf, was ich draußen an und für sich super aushalten kann, allerdings nicht in geschlossenen Räumen. Kinder, was bin ich verreckt!...
Es gibt aufregende Produktneuheiten von The Meat Makers! Vor einigen Wochen erhielt ich ein Testpaket mit zwei neuen Produkten - den Beef Bites und den neuem Beef Jerky im handlichen Format. Neu ist die Herstellungsweise und das verlängerte Haltbarkeitsdatum von...
Was passt besser in einen Frühsommer-Kuchen als weiße Schokolade und Erdbeeren?! Witzigerweise basiert dieses neue Rezept auf einem konventionellem alten Rezept von mir, das ich bereits in 2006 auf chefkoch.de geteilt hatte. Damals hatte noch keine Sau von "Paleo" gehört...
"Ein flüssiges Aroma aus Meer, Erde und Rauch." So beschreibe ich gerne geschmacklich das Fundament der japanischen Küche - Dashi!
Wer denkt, dass sich die Basis der japanischen Küche nur durch den Konsum von Reis, Soja und rohem Fisch definieren...
Jeder der schon mal das Paleo Autoimmune Protocol (Paleo AIP) durchgemacht hat, weiß wie schwierig es sein kann, sich an die strengen Lebensmittelvorschriften zu halten. Die größte Herausforderung besteht zweifelsohne in der Kreation von leckeren Desserts, denn diese müssen...
