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Glutenfreie Alfajores (Paleo/Vegan)

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Glutenfreie Alfajores (Paleo/Vegan)

Was haben alle lateinamerikanischen Länder als Nachtisch gemeinsam? Spontan fällt mir dazu sofort nur eins ein – ALFAJORES! Traditionell werden diese, mit Dulce de Leche gefüllten Kekse, mit viel raffiniertem Zucker und Weizenmehl hergestellt. Vereinzelt findet man aber auch Varianten, die auf Maismehl basieren. Im heutigen Rezept zeige ich euch, wie das Ganze ohne Getreide, gezuckerte Kodenzmilch oder Industriezucker – dafür aber mit viel “Mhmmmmm!” geht.😋 Vamos! 🇵🇪

Crock-Pot Frühstückskuchen mit Frischkäse-Glasur (Paleo/Primal)

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Paleo Crockpot Frühstückskuchen

Der Start in den Tag ist für viele schwierig, die sich paleo oder primal ernähren möchten. Vor allem, weil der gute Bekannte – Herr Brot – auf dem Frühstückstisch fehlt. Jeden Morgen Eier (mit Speck) zum Frühstück ist spätestens nach einer Woche witzlos. Wie wäre es denn mit etwas Süßem, aber auch Sättigendem? Passend zum Kaffee? Megan Stevens hat mit ihrem glutenfreien Frühstückskuchen, der sich im Crock-Pot selber backt, genau ins Schwarze getroffen. Hier zeige ich euch die übersetzte europäische Version.

Dulce de Leche (Vegan/Paleo)

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In diesem Rezept zeige ich euch, wie man gesundes Dulce de Leche herstellt und das ohne Einsatz von Kondensmilch und raffiniertem Zucker. Wie das geht? Mit honigsüßen Datteln, cremigem Mandelmus und drei weiteren Zutaten. Dieses vegane und paleo Dulce de Leche ist übrigens dank der Datteln reich an Kalium, Magnesium und Vitaminen. Besser kann man nicht sündigen! 😉  

Saftige Kokosmakronen ohne Oblaten (Paleo)

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Saftige Kokosmakronen ohne Oblaten (Paleo)

Kokosmakronen gehören zu den beliebtesten Leckereien auf dem Plätzchenteller. Sie sind schnell, günstig und vor allem einfach herzustellen. Diese saftigen Kokosmakronen kommen außerdem komplett ohne Oblaten aus und werden stattdessen in zartherbe Schokolade getunkt. 🥥 + 🍫 = 😋

Ahorn Rooibos Tee Latte

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Ahorn Rooibos Tee Latte

Der Herbst ist in all seinen Farben da und macht Lust auf ein gemütliches Getränk. Was passt da besser, als ein rot-goldener Rooibos Tee mit Ahornsirup und einer samtigen Milchhaube?

Zucchini-Nudeln Tricolore (Glutenfrei/Vegetarisch)

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Zucchini-Nudeln Tricolore

Ich LIEBE die italienische Küche (wer nicht?!?) und suche deshalb regelmäßig nach gesünderen Alternativen zur klassischen Pasta. Schon mal von Zucchini-Nudeln oder Zoodles gehört? Zucchini-Nudeln sind unglaublich vielseitig, denn sie schmecken sowohl kalt als auch warm. Ich stelle euch heute einen italienisch inspirierten Zucchini-Nudel-Salat vor. Schön leicht, mit wertvollem Olivenöl und proteinreicher Mozzarella.  

Causa Limeña de atún

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Causa Limena

Neben Ceviche ist wohl kaum ein anderes Gericht peruanischer und gleichzeitig auch paleo, wie Causa Limeña. Dabei machen sich diese kleinen Türmchen nicht nur hübsch als Vorspeise auf dem Teller, sondern begeistern auch durch ihren exotischen Geschmack. Und das auch noch für kleines Geld! 

Thailändischer Gurkensalat (Paleo)

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Thailändischer Gurkensalat

Nichts ist erfrischender als ein saftiger Gurkensalat im Sommer! Ich hab für euch eine thailändische Version auf Lager, die jedes Fleischgericht aufpeppt. So habt ihr Gurkensalat noch nie gegessen. 😉

Crossfit Workouts in der Schwangerschaft – 20. Woche

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Posted by misskay.tv on Sunday, July 22, 2018

 In der 20. Schwangerschaftswoche habe zwei fitnesslastige WODs, ein Workout inspiriert vom olympischen Gewichtheben und ein schönes Bodyweight Training. Für jeden Geschmack sollte also etwas dabei sein. 

Crossfit Workouts in der Schwangerschaft – 19. Woche

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Crossfit Workouts in der Schwangerschaft - 19. Woche
Geschafft, aber glücklich!

Schwangerschaftsyoga? Aquaqymnastik? Hört sich alles sehr entspannt an, ist aber leider nix für mich. 😉 Auch in meiner Kugelzeit stemme ich weiterhin fleißig Gewichte und gehe 3-4 Mal pro Woche in die Box. In dieser Fitness-Serie möchte ich gerne wöchentlich meine Workouts in der Schwangerschaft mit euch teilen.

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